Albanische Hefte 1/2023
Zeitschrift für Berichte, Analysen, Meinungen aus und über Albanien. Schwerpunktthema dieser Ausgabe: Essen und Trinken in Albanien
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Albanische Hefte 1/2023
Albanische Hefte 1/2023
Albanischer Wein – Geschichte und Neuanfang
„Griechischer Wein“ – Udo Jürgens hätte aus mehreren Gründen kaum Veranlassung gehabt, die Weinerzeugnisse Albaniens zu besingen. Das heißt aber nicht, dass es sie nicht gab und gibt.
Kaffee, das Nationalgetränk
Das in der gesamten albanischen Welt verbreitete Nationalgetränk ist nicht etwa der fast nur von Männern bevorzugte Raki, sondern der Kaffee, den Frauen und Männer, ob jung, ob alt, bei jeder Gelegenheit konsumieren. Man verabredet sich „auf einen Kaffee“.
Guten Appetit: Essen und Essgewohnheiten in Albanien
Albanienkenner Jochen Blanken gibt einen Überblick über die albanische Küche. Neben traditionellen Gerichten, Einflüssen und Gewohnheiten gehören dazu auch moderne Trends.